縱觀世界和我國(guó)各地果園土壤管理的經(jīng)驗(yàn),管理方法主要有:清耕法、生草法、清耕——作物覆蓋法、免耕法、覆蓋法等。歐美和日本等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家的果園土壤管理以生草法為主,果園生草面積達(dá)55%~70%以上,甚至高達(dá)95%左右,因這種方法便于機(jī)械作業(yè)。我國(guó)的果園土壤管理長(zhǎng)期以來(lái)以清耕法或清耕——作物覆蓋法為主,占果園總面積的90%以上。免耕法和覆蓋法有一定發(fā)展,生草法正在試驗(yàn)推廣中。
1、清耕法:清耕法是園內(nèi)長(zhǎng)期休閑并經(jīng)常進(jìn)行耕作,使土壤保持疏松和無(wú)雜草的狀態(tài)。清耕法一般有秋季的深耕和春、夏季的多次中耕及淺耕除草,它可使土壤保持疏松,微生物活躍,有機(jī)物質(zhì)分解快,土壤匯總的養(yǎng)分生物有效性較高。但如長(zhǎng)期清耕,也會(huì)使土壤有機(jī)質(zhì)減少,土壤結(jié)構(gòu)變壞,影響果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育。秋季深耕一般深20厘米,生長(zhǎng)季節(jié)中耕和淺耕,一般以5~10厘米為宜。
2、清耕——覆蓋作物法:即在果樹(shù)需肥水多的時(shí)期進(jìn)行清耕,在后期和雨季種植覆蓋作物,待覆蓋作物長(zhǎng)成后適時(shí)將覆蓋作物翻入土壤中作肥料。這是一種好的土壤掛你方法,它吸收了清耕法和生草法各自的優(yōu)點(diǎn),但選擇的作物應(yīng)具備生長(zhǎng)期短,前期生長(zhǎng)慢,后期生長(zhǎng)快,枝葉茂密,翻耕入土后容易分解,耐陰、容易栽培等特點(diǎn)。
3、生草法:即在除樹(shù)盤(pán)外的果樹(shù)行間種植禾本科和豆科等草類,并于關(guān)鍵時(shí)期和刈割后以之覆蓋地面。歐美一些國(guó)家,果園實(shí)施生草法歷史長(zhǎng)久。實(shí)踐證明,從水土保持和現(xiàn)代化管理出發(fā),生草法是果園優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效的較理想的方法之一。其優(yōu)點(diǎn)是:(1)防止或減少水土流失,改良沙荒地和鹽堿地:由于生草法減少了土壤耕作工序,草在土層中盤(pán)根錯(cuò)節(jié),固土防沙能力很強(qiáng);同時(shí)在生草條件下土壤顆粒發(fā)育良好,土壤的“凝聚力”大大增強(qiáng);生草覆蓋地面,地溫變化小,水分蒸發(fā)少,鹽堿土壤反堿減輕。(2)提高土壤肥力:生草刈割后覆蓋于地面,而草根殘留于土壤中,增加了土壤有機(jī)質(zhì)含量,改善了土壤結(jié)構(gòu),協(xié)調(diào)了土壤水肥氣熱條件,提高了某些營(yíng)養(yǎng)元素的有效性,校正果樹(shù)某些缺素癥,對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果有良好作用。據(jù)試驗(yàn),連續(xù)種植5年白三葉草和鴨茅,土壤有機(jī)質(zhì)從0.5%~0.7%提高到1.6%~2.0%以上。由于生草對(duì)磷、鈣、鋅、硼、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素的吸收轉(zhuǎn)換能力很強(qiáng),從而提高了這些元素的生物有效性,所以生草果園果樹(shù)缺磷、缺鈣病癥較少見(jiàn),并且果樹(shù)的缺鐵黃葉病、缺鋅小葉病、缺硼的縮果病等也不多見(jiàn)。(3)創(chuàng)造生態(tài)平衡環(huán)境,提高果樹(shù)抗災(zāi)害的能力:生草果園土壤溫度和濕度的季節(jié)和晝夜變化小,有利果樹(shù)根系的生長(zhǎng)和吸收活動(dòng)。雨季時(shí),生草吸收和蒸發(fā)水量增大,縮短了果樹(shù)淹水時(shí)間,增強(qiáng)土壤排水能力;干旱時(shí),生草覆蓋地面具有保水左右。因此,不論是旱季還是雨季,生草園的果實(shí)日燒病害很輕,落花落果的損失也較小。同時(shí),生草條件下果樹(shù)害蟲(chóng)的天敵種群數(shù)量大,增強(qiáng)了天敵控制蟲(chóng)害發(fā)生和猖獗的能力,減少農(nóng)藥投入和對(duì)環(huán)境的污染。所以生草果園的果實(shí)產(chǎn)量和質(zhì)量一般都高于清耕果園。(4)便于機(jī)械作業(yè),省工省力:生草果園,機(jī)械作業(yè)可隨時(shí)進(jìn)行,即使是雨后或灌溉后的果園,也能準(zhǔn)是進(jìn)行機(jī)械噴灑農(nóng)藥、肥料、修剪、采收等自動(dòng)化作業(yè),不誤農(nóng)時(shí),提高工效。
生草法也有其缺點(diǎn):(1)生草與果樹(shù)爭(zhēng)奪肥水問(wèn)題:生草掙在旺盛生長(zhǎng)期,其吸收營(yíng)養(yǎng)能力強(qiáng)于果樹(shù),特別是氮素和水分,導(dǎo)致果樹(shù)根系上浮,生長(zhǎng)勢(shì)減弱。(2)對(duì)土壤理化性的影響:若長(zhǎng)期種草,土壤表層常板結(jié),通氣不良,一昂小果樹(shù)根系的生長(zhǎng)和吸收,因此,應(yīng)及時(shí)清園更新。
目前,我國(guó)水土流失嚴(yán)重,土壤貧瘠,勞力緊缺,年降雨量在450~750毫米左右或具有一定灌溉條件的落葉果樹(shù)栽植區(qū),是實(shí)施生草法提高果園總體管理水平的重要途徑。
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