果樹種植基肥必須以有機肥為主。追肥對于基肥而言，是對基肥的不足而采用補充的施肥方式，因此基肥是土壤施肥的基礎(chǔ)。土壤施肥的目的除了補充植物每年從土壤中帶走的礦質(zhì)元素外，重要的是通過施肥提高土壤的肥力，至植物生長創(chuàng)造一個良好的生態(tài)環(huán)境。肥力是土壤*根本的特征，是土壤可供礦質(zhì)營養(yǎng)、保水保肥能力，土壤空氣的通透性、土壤熱容量狀況，土壤有益微生物的多少等的綜合能力，而有機肥正是提高土壤肥力*好的*全面的肥料品種，它不僅能補充植物所需要的各種礦質(zhì)元素，而且能增加土壤中腐殖質(zhì)的含量。腐殖質(zhì)可使土壤形成大量的團粒結(jié)構(gòu)，一個團粒結(jié)構(gòu)就是一個小的肥水貯藏庫，土壤的團里結(jié)構(gòu)越多，土壤的保水保肥能力越高。腐殖質(zhì)中的腐殖酸可中和土壤中的堿，變不溶礦質(zhì)營養(yǎng)為可溶性的礦質(zhì)營養(yǎng)利于根系吸收，可改善土壤得理化性能，有利于有益微生物的繁殖，提高土壤的供肥能力，由此可見有機肥是不可替代的優(yōu)質(zhì)肥料。我國耕地有機質(zhì)含量普遍偏低，一般群眾認為的好地，土壤有機質(zhì)的含量僅在1%左右，發(fā)達國家土壤有機質(zhì)含量在3%以上，土壤有機質(zhì)含量低是限制果品產(chǎn)量和質(zhì)量的重要因素。有機肥是人畜糞便和動植物死亡殘體在微生物的作用下經(jīng)發(fā)酵而成的富含有機質(zhì)的優(yōu)質(zhì)肥料，含有植物生長所必需的各種營養(yǎng)元素、維生素、生物活性物質(zhì)和各種有益微生物，是營養(yǎng)全面、生產(chǎn)有機食品的天然肥料。生產(chǎn)無公害的優(yōu)質(zhì)果品在是非上必需以經(jīng)無害化處理的有機肥為主，盡量減少化肥的施用，不施或少施化肥。目前農(nóng)村隨著機械化程度的提高，農(nóng)戶養(yǎng)牲畜的減少，有機肥源不足時普遍存在的問題，為保證有充足的有機肥源，要大力提倡發(fā)展畜牧業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)、林、牧互相結(jié)合，綜合發(fā)展，使資源優(yōu)化配置，合理利用。