1.合理確定施肥量使用有機(jī)肥養(yǎng)魚(yú)，有機(jī)肥施用量必須適宜，施用量過(guò)小，雖可保持水質(zhì)良好，但不能滿足養(yǎng)殖魚(yú)類生長(zhǎng)所需的各類營(yíng)養(yǎng)素的要求，魚(yú)類生長(zhǎng)緩慢；施用量過(guò)大，水質(zhì)惡化，不適于養(yǎng)殖魚(yú)類生存，因此使用有機(jī)肥養(yǎng)殖魚(yú)類時(shí)必須合理掌控有機(jī)肥施用量。池塘有機(jī)肥的施用量應(yīng)根據(jù)有機(jī)肥種類、養(yǎng)殖魚(yú)類以及水源狀況確定。由于雞糞、牛糞、豬糞中氮磷含量牛糞少、雞糞多，因此施用時(shí)，牛糞施用量多；主養(yǎng)魚(yú)為鰱鳙魚(yú)時(shí)，施肥量應(yīng)適當(dāng)增多；養(yǎng)魚(yú)池塘水源良好，可適當(dāng)增加施肥量，若水質(zhì)出現(xiàn)惡化，可及時(shí)更換新水；反之應(yīng)該采用“少量多次”法，避免水質(zhì)惡化。

2.腐熟發(fā)酵后施用有機(jī)肥中的養(yǎng)分大多為無(wú)效態(tài)，其中的營(yíng)養(yǎng)元素不能直接被水體中的浮游生物利用，必須經(jīng)過(guò)腐熟發(fā)酵后才能轉(zhuǎn)化為有效態(tài)，并且發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生高溫，能將有機(jī)肥中的寄生蟲(chóng)、病菌以及蟲(chóng)卵殺死，有效防止了施用有機(jī)肥給魚(yú)類帶來(lái)的病害。有機(jī)肥有氧發(fā)酵是在好氧細(xì)菌作用下進(jìn)行的需氧生物降解過(guò)程，在好氧微生物作用下，耗氧有機(jī)物被轉(zhuǎn)化為無(wú)機(jī)物和簡(jiǎn)單的小分子有機(jī)物，這些無(wú)機(jī)物和小分子物質(zhì)可直接被養(yǎng)殖水體中的浮游動(dòng)植物吸收利用，而不需要消耗水體中的大量氧氣。因此，有機(jī)肥高溫發(fā)酵腐熟后施用，不僅能快速提高魚(yú)塘營(yíng)養(yǎng)元素含量，同時(shí)也不會(huì)消耗水中溶解氧，更不會(huì)向養(yǎng)殖水體中帶來(lái)病原微生物及寄生蟲(chóng)，是水產(chǎn)養(yǎng)殖施用有機(jī)肥過(guò)程中不可缺少的關(guān)鍵步驟。

3.根據(jù)水色、透明度適時(shí)施加有機(jī)肥養(yǎng)殖水體水質(zhì)好壞、營(yíng)養(yǎng)條件狀況會(huì)直接以水色和透明度呈現(xiàn)出來(lái)，因此，根據(jù)養(yǎng)殖水體的水色和透明度適時(shí)施加肥料成為一項(xiàng)關(guān)鍵的技術(shù)。適合魚(yú)類生存的水體透明度以25～40厘米為宜，為維持此透明度，應(yīng)每隔3～5天施加一次追肥，施用量為150～200千克/畝，并且施用時(shí)間選擇在晴天中午，以免肥料施用后消耗大量氧氣。水色也是決定肥料施用的另一個(gè)因素，黃褐色和綠色水說(shuō)明水質(zhì)為肥水型，水中浮游植物較多，此時(shí)可不用施加肥料，防止施肥后消耗氧氣；水色日變化明顯，說(shuō)明水中魚(yú)類易消化的藻類含量豐富，相反，水色日變化不明顯，說(shuō)明藻類含量不足，應(yīng)及時(shí)施加肥料。